סורין

מסעדה

השיקמה 1 סביון

סורין היא מסעדה תאילנדית שמביאה מטבח בהשראה תאילנדית קלאסית עם פרשנות מודרנית ונקייה, תוך חיבור לחומרי גלם מקומיים. המנות בנויות סביב סלטים, ווקים ותבשילים, ומיועדות לערב של שיתוף וטעימה בקצב רגוע.

רגוע$$מתאים לחלוק

Waze

הוייב

איך זה נראה בסורין

טוב לדעת

🥢 המלצה

כדאי להתחיל מהראשונות כמו פופיה או מיאנג קם ולהמשיך לסום טאם - ככה בונים ארוחה תאילנדית אמיתית.

🍜 שירות

התפריט מזמין לשבת בקבוצה ולחלוק כמה מנות - ככה המטבח התאילנדי הכי כיף.

שעות פתיחה

ראשון–חמישי: 18:00–00:00
שישי–שבת: 12:00–00:00

תפריט

רוזה

קליל ורענן
פרסטיג' | מינוטי | גרנאש, סירה, מורבדר | פרובנס, צרפת
גרנאש רוזה | פלדשטיין | גליל מערבי, ישראל
גראז' דה פאפא רוזה | יקב לוינסון | קלדוק | הרי יהודה, ישראל
עסיסי ומתובל
גשם ורוד | שאטו גולן | גרנאש, ברברה, סירה | רמת הגולן, ישראל
רזיאל רוזה | רזיאל (קסטל) | מורבדר, גרנאש וסירה | הרי יהודה, ישראל
אלוורליהו רוזה | קוינטה דה סנטיאגו | וינו ורדה, פורטוגל
טאבל | שאטו דה אקווריה | גרנאש, סירה, מורבדר | עמק הרון, צרפת

לבן

קליל ורענן
אסירטיקו | קיר יאני | אסירטיקו | נאוסה, יוון
אלבריניו טרז'אדורה | אדגה דה מונסאו | וינו ורדה, פורטוגל
לה גאבצ'ה | קאסה רוחו | סוביניון בלאן | רואדה, ספרד
סואבה | טאמליני | גרגאנגה | ונטו, איטליה
אליגוטה | דומיין בילאר | בורגון, צרפת
מורבדר בלאן דה נואר | קאסה רוחו | מורבדר | מורסיה, ספרד
ורדחו רואדה | מונופול | ורדחו | רואדה, ספרד
פירותי וארומטי
אנז'ו פיק מארטן | דומיין דה בומאר | שנין בלאן | עמק הלואר, צרפת
סוביניון בלאן | ספרה | הרי יהודה, ישראל
עגור לבן | עגור | סוביניון בלאן, שנין בלאן, רוסאן, ויונייה | הרי יהודה, ישראל
סיגנצ'ור טורונטס | סוזנה באלבו | מנדוזה, ארגנטינה
רזיאל בלאן | רזיאל (קסטל) | רוסאן ויונייה | הרי יהודה, ישראל
חצי יבש
הארט טו הארט | ריינהולד הארט | ריזלינג | מוזל, גרמניה
לה טריי דו לו | דומיין ויינבאך | גוורצטרמינר | אלזס, צרפת
קלאסי ומורכב
שבלי | ברנרד דפה | שרדונה | בורגון, צרפת
גרניטו קרו | לואיש סיאברה | אלבריניו | וינו ורדה, פורטוגל
פירסט פייג' | ספרה | שרדונה | הרי יהודה, ישראל
קה דל מאגרו | מונטה דל פרא | גרגנאגה | ונטו, איטליה
קמליה | פלאם | שרדונה, סוביניון בלאן | הרי יהודה, ישראל
גראז' דה פאפא לבן | יקב לוינסון | שרדונה | ישראל
פרימיום
סנסר 'לה שסנייה' | קלוד ריפו | סוביניון בלאן | עמק הלואר, צרפת
אסירטיקו סנטוריני | סיגאלאס | סנטוריני, יוון.
שבלי פרימייר קרו 'קוט דה לשה' | ברנרד דפה | שרדונה | בורגון, צרפת.
שבלי גרנד קרו 'לה קלו' 2023 | כריסטיאן מורו | בורגון, צרפת
מאקון-ורזה 2023 | לפלב | בורגון, צרפת
פוליני מונרשה 2023 | אטיין סוזט | בורגון, צרפת.
מרסו 2020 | מישל בוז'רו | בורגון, צרפת.

קינוחים

טפיוקה פירות העונה
סטיקי רייס תות
בננה לוטי

סלטים

סום טאם
יאם סום הו
קלאסיק סום טאם
יאם וון סן
יאם טאלה
לאפ גאי

תבשילים (מוגש עם אורז מאודה/סטיקי רייס)

גאנג קה טי
גאנג קיו ואן
קארי מאסמן

ראשונות

מיאנג קם
פופיה
פופיה שרימפס
פופיה צמחונית
קונג קאת יאם
קאי נאה
פלא נאה
נאם טוק
פי גאי
גיו גיו עוף
גיו גיו בקר
קאי סאטה

אדום

קליל ורענן
בראקטו סקו "אנתוס" | מתאו קורג'ה | בראקטו | פיימונטה, איטליה
בורגון אדום | ברנרד דפה | פינו נואר | בורגון, צרפת
אורצ'י רוסו | פטוריה די פטרוניאנו | סנז'ובזה, מרלו | טוסקנה, איטליה
עסיסי ומתובל
קסם | עגור | מרלו, קריניאן | הרי יהודה, ישראל
גרנאצ'ה אנמיגו מיו | קאסה רוחו | גרנאש | מורסיה, ספרד
פלרי 'לה מורייה' | גרגורי הופנו | גאמיי | בוז'ולה, צרפת
רזיאל אדום | רזיאל | סירה, גרנאש, מורבדר, קריניאן | הרי יהודה, ישראל
ברברה ד'אסטי | ויאטי | ברברה | פיימונטה, איטליה
גראז' דה פאפא אדום | יקב לוינסון | סירה, פטיט סירה | הרי יהודה, ישראל
קלאסי ומורכב
סומור שמפיני 'קלו ליזייר' | דומיניק ג'וזף | קברנה פרנק | עמק הלואר, צרפת
ברולו בוסיה | ג'אקוזה פראטלי | נביולו | פיימונטה, איטליה
ריוחה טינטו קריאנזה 2018 | בודגה הרמנוס פקינה | טמפרניו | ריוחה, ספרד
שורש אדום | יקב צרעה | קברנה סוביניון, סירה, פטי ורדו, מרלו | הרי יהודה, ישראל
סנט אמיליון דה קוינטוס | דומיין קלרנס דילון | מרלו, ק. פרנק, ק.סוביניון | בורדו, צרפת
פרימיום
ז'ברה שמברטן 2023 | דני מורטה | בורגון, צרפת.
גראן וין 2022 | יקב קסטל | הרי יהודה, ישראל.
אשכולות שלמים גראז' דה פאפא 2022 | יקב לוינסון | הרי יהודה, ישראל.
אליון 2022, וגה סיציליה | ריברה דל דוארו, ספרד.
וון רומנה 2022 | ז'אן גריבו | בורגון, צרפת.
אניגמה 2020 | מרגלית | גליל עליון, ישראל.
2020 | פלאם | הרי יהודה, ישראל.
נואי-סן-ז'ורז' 2020 | הנרי גוז' | בורגון, צרפת.
קברנה פרנק 2019 | מרגלית | גליל עליון, ישראל.
CB | מטר (פלטר) | רמת הגולן, ישראל
אליעד 2017 | שאטו גולן | רמת הגולן, ישראל.
סירה 2016 | שאטו גולן | רמת הגולן, ישראל.
סיקרא סירה 2015 | קלו דה גת | מורדות הרי יהודה, ישראל.
קברנה סוביניון 2015 | שאטו גולן | רמת הגולן, ישראל.
סירה 2015 | שאטו גולן | רמת הגולן, ישראל